Castagnole de Carnaval

Name: Castagnole de Carnaval
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Farine; 80 g Sucre; 1 Oeuf; 30 g Beurre; 8 cl Lait; 1 citron bio; 1 sachet Sucre vanillé; 1 sachet Levure chimique; 5 "1 Huile de friture; 4 cuillères à soupe sucre glace

5/5

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Découvrez la recette des castagnole, des petits beignets italiens à déguster pendant le carnaval !

12 min
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Dessert | Beignets
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : castagnole de carnaval

Préparation : 10 min | Cuisson : 2 min | Temps total : 12 min

Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Râper finement l'écorce du demi-citron.
Mélangez la farine, l’œuf, le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et le beurre.
Intégrez petit à petit le lait jusqu'à obtenir une pâte molle mais qui permet de former des boules.
Faites de petites boules de pâtes.
Plongez-les dans l'huile bouillante jusqu’à ce qu'elles dorent.
Disposez les castagnoles sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace juste avant de déguster.