Cerises au vin rouge et à l'amaretto

Name: Cerises au vin rouge et à l'amaretto
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 kg Griottes; 300 g Sucre roux; 200 ml Vin rouge; 100 à ml Jus de cerise; 50 ml Amaretto; 1 cuillére à café Cannelle moulue

5/5

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Découvrez la recette des cerises au vin rouge et à l'amaretto une recette facile pour finir un repas sur une note raffinée et fruitée.

70 min
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Dessert
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : cerises au vin rouge et à l'amaretto

Préparation : 30 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 70 min

Dénoyautez les cerises et recueillez leur jus.
Complétez le jus des fruits frais avec du jus de cerise pour atteindre 200 ml. Mettez les griottes dans 4 bocaux stérilisés sans tasser.
Faites bouillir dans une casserole le jus de cerise, le vin rouge, le sucre, la cannelle et l'amaretto. Recouvrir les cerises avec le liquide chaud.
Fermez les bocaux et faites cuire au four 40 minutes à 85°C. Une fois les bocaux refroidis, conservez les cerises au vin rouge et à l'amaretto au frais et dans un endroit sombre.