Ceviche de poisson

Name: Ceviche de poisson
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 500 g Poisson blanc; 60 g Oignons rouges; 60 ml Jus de citrons verts; 1 Piment; 1 gousse Ail; 4 brins Coriandre fraîche; 1/2 cuillère à café Sel; 1/4 cuillère à café Poivre

Découvrez notre recette rafraîchissante de ceviche de poisson, mariant des morceaux de poisson frais marinés dans un mélange de jus de citron vert, d'oignon rouge et de coriandre. Un délice estival incontournable.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: américaine

Ingrédients
Ustensiles

Poisson blanc	500 g
Oignons rouges	60 g
Jus de citrons verts	60 ml
Piment	1
Ail	1 gousse
Coriandre fraîche	4 brins
Sel	1/2 cuillère à café
Poivre	1/4 cuillère à café

Saladier

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : ceviche de poisson

Coupez le poisson en dés puis disposez-le dans un saladier. Versez-y le jus de citron vert et saupoudrez de sel. Puis mélangez et laissez mariner pendant 10 minutes.
Pelez et hachez l'ail. Hachez finement la coriandre. Émincez l'oignon. Retirez les graines du piment et hachez-le finement.
Incorporez l'ail, la coriandre, le poivre, l'oignon et le piment dans le saladier, puis mélangez soigneusement tous les ingrédients.
Laissez reposer le mélange pendant 5 minutes, puis servez la ceviche de poisson.