Chamonix maison (biscuits fourrés à l'orange)

Name: Chamonix maison (biscuits fourrés à l'orange)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Œufs; 180 g Sucre glace; 170 g Poudre d’amandes; 170 g Sucre; 1 Orange; 70 g Lait; 60 g Jus de citron; 1 pot Marmelade d’orange

5/5

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Chamonix maison (biscuits fourrés à l'orange)

Dès la première bouchée, ces Chamonix maison vous feront retomber en enfance. Ils sont moelleux, parfumés et vraiment délicieux. Voici la recette pour en préparer chez vous.

40 min
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Dessert | Biscuits
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : chamonix maison (biscuits fourrés à l'orange)

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Commencez par mélanger la poudre d’amande et le sucre en poudre dans un saladier.
Incorporez ensuite le lait et les œufs, puis mélangez. Pressez l’orange et versez-y le jus.
Répartissez la pâte dans les empreintes d’un moule graissé et fariné ou en silicone de la forme souhaitée. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Pendant ce temps, préparez le glaçage. Pour cela, mélangez le jus de citron et le sucre glace dans un bol. Badigeonnez-en chaque petit gâteau à l’aide d’un pinceau. Enfournez à 200°C pendant 5 minutes pour faire sécher le glaçage. Sortez-les du four et laissez refroidir.
Une fois les biscuits refroidis, faites une entaille dans le sens de l’épaisseur et garnissez-les de marmelade d’orange. Dégustez les biscuits Chamonix maison sans attendre.