Champignons farcis à la viande

Name: Champignons farcis à la viande
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 1 kg Champignons de Paris; 500 g Chair à saucisse; 150 g Boeuf haché; 1 Oignon; 3 gousses Ail; Quelques brins Persil; Huile d'olive, sel, poivre

3,8/5

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35 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : champignons farcis à la viande

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Emincez l'oignon et hachez l'ail. Lavez les champignons et coupez les pieds.
Dans une casserole d'eau bouillante, plongez les têtes de champignons 5 minutes, puis égouttez-les.
Dans une poêle huilée à feu vif, faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez la chair à saucisse et le bœuf haché, salez, poivrez et laissez cuire 10 minutes tout en remuant.
Préchauffez votre four à 180°C. Farcissez les champignons avec la viande et enfournez 20 minutes. Parsemez de persil frais. Dégustez les champignons farcis à la viande bien chauds.