Champignons farcis aux lardons

Name: Champignons farcis aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 8 gros Champignons de Paris; 100 g Lardons; 1 Oignon; 80 g Emmental râpé; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 gousse Ail; 8 brins Persil; 1 noisette Beurre; Sel, poivre

3,9/5

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40 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : champignons farcis aux lardons

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et ôtez les pieds des champignons puis hachez les pieds. Pelez et émincez l'oignon. Epluchez et émincez l'ail. Rincez et ciselez le persil.
Dans une poêle, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon. Incorporez les lardons, les pieds de champignons, l'ail, le persil, le sel, le poivre et faites cuire pendant 5 minutes. Farcissez les têtes de champignons de ce mélange.
Beurrez un plat allant au four, disposez les champignons farcis. Parsemez d'emmental et versez l'huile d'olive restante. Enfournez pendant 20 minutes et dégustez.