Champignons farcis aux petits suisses

Name: Champignons farcis aux petits suisses
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 12 Champignons de Paris; 250 g Petits suisses; 1 bouquet Menthe; quelques brins Persil; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

5/5

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Ces champignons farcis se dégustent à l'apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade.

15 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cuisine végétarienne
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : champignons farcis aux petits suisses

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Lavez les champignons, retirez les chapeaux et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée, faites-les cuire pendant 5 minutes.
Égouttez les champignons et épongez-les sur du papier absorbant. Lavez et ciselez la menthe. Lavez et ciselez le persil.
Dans un saladier, fouettez les petits suisse avec l'huile, le sel et le poivre. Ajoutez la menthe ciselée.
Farcissez les champignons avec la préparation. Réservez-les au frais jusqu'au moment de servir. Saupoudrez de persil.