Charlotte aux fraises au fromage blanc

Name: Charlotte aux fraises au fromage blanc
Prep time: 25 min
Cook time: 1 min
Total time: 26 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Fraises; 350 g Fromage blanc; 65 g Sucre en poudre; 30 Boudoirs; 2 sachets Sucre vanillé; 1/2 Citron

5/5

1 avis

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Le dessert incontournable de l'été, en voici une version toute simple et légère.

26 min
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Dessert | Charlotte
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française

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Préparation de la recette : charlotte aux fraises au fromage blanc

Préparation : 25 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 26 min

Lavez et équeutez les fraises (gardez quelques-unes pour la décoration). Coupez les autres fraises en petits morceaux. Déposez-les dans un saladier. Pressez le jus de citron et versez-le sur les fraises. Ajoutez le sucre vanillé et mélangez.
Dans un récipient, mélangez 350 g de fromage blanc avec 50 g de sucre. Ajoutez les fraises.
Imbibez les boudoirs avec un peu d'eau additionnée d'une cuillère à soupe de sucre. Tapissez les bords et le fond d'un moule à charlotte.
Ajoutez la moitié de la préparation fromage blanc/fraises. Posez une couche de boudoirs et le reste de préparation au fromage blanc/fraises.
Terminez par une couche de boudoirs. Posez le couvercle du moule à charlotte et laissez reposer votre charlotte aux fraises au fromage blanc 6 heures au réfrigérateur.