Châtaignes à la poêle

Name: Châtaignes à la poêle
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Châtaignes fraîches

5/5

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Simplement grillées, les châtaignes dégagent un parfum qui ravive les souvenirs d’enfance. Avec leur texture un peu farineuse ainsi que leur petit goût sucré et acidulé, ces châtaignes à la poêle sont un délice

20 min
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Dessert | Cuisine végétarienne
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Française

Ingrédients

Ustensiles

Poêle
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Préparation de la recette : châtaignes à la poêle

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 20 min

Pour commencer, fendez le côté bombé des châtaignes à l’aide d’un couteau pour éviter qu’elles éclatent à la cuisson.
Chauffez une poêle à feu vif.
Déposez les châtaignes dans la poêle et faites griller pendant 3 minutes en remuant de temps en temps pour ne pas les brûler.
Réduisez le feu sur moyen et laissez griller les châtaignes pendant 12 minutes supplémentaires en remuant régulièrement. La fente doit s’être largement ouverte lorsque les châtaignes sont cuites.
Servez les châtaignes à la poêle.