Chaussons au fromage frais et au cumin

Name: Chaussons au fromage frais et au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 200 g Fromage de chèvre frais; 1 Bouquet d'aneth; 1/2 Jus de citron; 2 cuillères à soupe Graines de cumin; 1 Oeuf; Sel, poivre

3,9/5

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30 min
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Préparation de la recette : chaussons au fromage frais et au cumin

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Mélangez le fromage, l'aneth, le jus du demi citron et la moitié des graines de cumin. Salez et poivrez.
Déroulez la pâte et découpez 8 ronds d'une dizaine de cm avec un emporte pièce. Préchauffez le four à 210°.
Disposez un peu de garniture au centre de chaque disque. Passez au pinceau les bords de la pâte avec le blanc d’œuf légèrement battu. Rabattez la pâte sur la farce et soudez les bords avec une fourchette. Dorez avec le jaune d’œuf, parsemez du reste des graines de cumin.
Déposez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faîtes cuire pendant 15/20 minutes.