Cheesecake aux myrtilles

Name: Cheesecake aux myrtilles
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 250 g Myrtilles fraîches ou surgelées; 200 g Fromage blanc en faisselle; 200 g Carré frais; 165 g Sucre en poudre; 2 Oeufs; 6 cl Lait fermenté (type Yorik); 55 g Semoule de blé; 35 g Farine; 2 cuillères à soupe Extrait de vanille; 20 g Beurre

4/5

21 avis

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Un savoureux dessert venu d'Amérique, une recette facile avec de belles myrtilles pour un goûter inoubliable.

55 min
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Dessert | Cheesecake
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américaine

Ingrédients

Ustensiles

Moule à manqué
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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : cheesecake aux myrtilles

Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 55 min

Si vous utilisez des myrtilles surgelées, disposez-les en une seule couche sur du papier absorbant, et laissez-les décongeler à température ambiante. Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
Beurrez un moule à charnière, et tapissez-le de papier sulfurisé. Dans un saladier, mélangez la faisselle, les carrés frais, la vanille et le sucre en poudre.
Ajoutez les œufs un par un à la préparation, et mélangez bien. Incorporez la semoule, la farine tamisée et le lait. Versez la préparation dans le moule, et disposez les myrtilles dessus.
Enfournez 45 minutes, toujours à 180°C, puis laissez refroidir dans le moule. Réservez au frais pendant au moins 2 heures.
Démoulez le cheesecake aux myrtilles au moment de servir.