Chili con carne au boeuf

Name: Chili con carne au boeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 400 g Viande de bœuf hachée; 1 Oignon rouge; 1 boîte de conserve Haricots rouges; 1 boîte Tomates pelées et concassées; 1 petite boîte Maïs; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Quelques gouttes Tabasco (vert ou rouge); Sel, Poivre

Voici une savoureuse recette épicée et mexicaine, traditionnelle et familiale, pour les plus gourmands ! Ce plat sera parfait pour s'évader depuis sa cuisine.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal | Chili con carne
Cuisine: mexicaine

Ingrédients
Ustensiles

Viande de bœuf hachée	400 g
Oignon rouge	1
Haricots rouges	1 boîte de conserve
Tomates pelées et concassées	1 boîte
Maïs	1 petite boîte
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Tabasco (vert ou rouge)	Quelques gouttes
Sel, Poivre

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Spatule

Passoire

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : chili con carne au boeuf

Épluchez et émincez finement l'oignon.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et faites suer l'oignon.
Ajoutez la viande, faites cuire 10 minutes, et à mi-cuisson, versez les haricots rouges et le maïs égouttés. Mélangez, salez et poivrez.
Égouttez et coupez grossièrement les tomates. Ajoutez-les dans la sauteuse et mélangez.
Versez quelques gouttes de Tabasco et rectifiez l'assaisonnement selon vos goûts.
Laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux et à couvert, le temps de préparer du riz ou des tortillas. Une fois prêt, servez et dégustez le chili con carne au bœuf bien chaud.