Chili con carne healthy

Name: Chili con carne healthy
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 600 g Bœuf haché (5 % de mat. grasses); 500 g Haricots rouges; 50 cl Coulis de tomates; 2 Oignons; 1 gousse Ail; 2 cuillères à soupe Paprika; 1 pincée Piment de Cayenne; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Une recette facile et healthly pour ne pas se priver d'un bon chili con carne. Toute la famille va pouvoir se régaler !

65 min
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Plat Principal | Healthy | Chili con carne
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mexicaine

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Préparation de la recette : chili con carne healthy

Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 65 min

La veille, faites tremper les haricots rouges dans une grande quantité d’eau froide. Egouttez-les et faites-les cuire 12 minutes dans le panier de l’autocuiseur.
Pelez et émincez les oignons et l'ail.
Chauffez l'huile dans une sauteuse et faites dorer le bœuf avec les oignons et l'ail durant 3 minutes.
Saupoudrez ensuite de paprika. Versez le coulis de tomates et ajoutez les haricots rouges, une pincée de piment, le sel et le poivre.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Vous pouvez servir votre chili con carne healthy avec du riz.