Chips de carottes à la friteuse
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Vous cherchez comment faire manger des légumes aux enfants, voici une recette de chips qui devrait leur plaire ! Originales et croquantes, elles ont tout pour plaire.
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15 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Chips maison
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : chips de carottes à la friteuse
Préparation :
5 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
15 min
- Pelez et lavez les carottes. Emincez-les très finement à l’aide d’une mandoline. Etalez-les sur un torchon propre afin qu’elles soient bien sèches.
- Faites chauffer le bain de friture. Quand l’huile est chaude, plongez-y une poignée de rondelles de carottes. Lorsqu’elles remontent à la surface et commencent à dorer, sortez-les à l’aide d’une écumoire et étalez-les sur du papier absorbant.
- Faites de même avec le reste des rondelles de carottes. Salez et dégustez.
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