Chips de céleri

Name: Chips de céleri
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1/2 Boule de céleri; 1/2 cuillère à café Curry en poudre; 1 cuillère à café Paprika; Huile de friture; Sel

5/5

1 avis

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Une recette parfaite pour un apéritif ou un pique-nique sain et gourmand. Craquez pour ces délicieuses chips de céleri qui surprendront petits et grands !

15 min
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Apéritif et amuse-bouche | Chips maison
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française

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Préparation de la recette : chips de céleri

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Commencez par éplucher le céleri, puis coupez-le en lamelles très fines à l'aide d'une mandoline ou d'une râpe.
Lavez ensuite les lamelles et séchez-les délicatement.
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile.
Dans une assiette, mélangez le curry avec le paprika. Roulez les lamelles de céleri dedans.
Plongez quelques lamelles de céleri dans l'huile. Laissez-les frire durant 1 minute, puis retirez les chips avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Recommencez l'opération avec le reste des lamelles.