Préparation de la recette
: chips de chou kale au paprika fumé
Préparation :
10 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
25 min
Préchauffez le four à 150°C
Lavez les feuilles de chou kale et séchez-les soigneusement avec un torchon propre ou du papier absorbant. Retirez les tiges centrales et déchirez les feuilles en morceaux de taille similaire.
Déposez les feuilles dans un grand saladier. Ajoutez l’huile d’olive, le paprika fumé, le sel et le poivre. Mélangez délicatement avec les mains pour bien enrober les feuilles sans les abîmer.
Disposez les feuilles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche pour éviter qu’elles ne se chevauchent.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes, en surveillant attentivement pour éviter qu’elles ne brûlent. Les chips doivent être croustillantes et légèrement dorées.
Dégustez vos chips de chou kale au paprika fumé immédiatement ou conservez-les dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.