Chips de courgettes au parmesan

Name: Chips de courgettes au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Chapelure; 3 Courgettes; 2 Oeufs; 90 g Parmesan râpé; 1 gousse Ail; 1 cuillère à café Poivre; 1/2 cuillère à café Sel

3,9/5

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Des chips croquantes de courgettes pour se régaler à l'apéritif !

30 min
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Apéritif et amuse-bouche | Chips maison
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : chips de courgettes au parmesan

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Préchauffez le four à 230°C.
Rincez et coupez les extrémités des courgettes puis découpez-les en fines rondelles. Pelez et hachez l'ail.
Dans un saladier, mélangez la chapelure avec le parmesan, l'ail, le sel et le poivre. Dans un bol, battez les oeufs.
Trempez les rondelles de courgettes dans les oeufs puis dans la chapelure. Disposez les rondelles de courgettes sur une plaque de cuisson allant au four puis enfournez pendant 15 à 20 minutes. Retournez les chips de courgettes à mi-cuisson. Servez aussitôt.