Chou-fleur rôti au curcuma

Name: Chou-fleur rôti au curcuma
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Chou-fleur; 1 Citron jaune; 1 cuillère à café Curcuma; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre

5/5

1 avis

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Voilà un plat idéal pour les végétariens. Le curcuma est réputé pour ses multiples vertus pour la santé et permet des recettes aussi saines que dépaysantes.

27 min
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Plat Principal | Cuisine végétarienne
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Française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : chou-fleur rôti au curcuma

Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min | Temps total : 27 min

Découpez le chou-fleur en tranches épaisses. Pressez le jus d'un citron.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le curcuma et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez un peu d'eau pour obtenir une pâte bien lisse.
Déposez les tranches de chou-fleur sur une plaque de four et badigeonnez-les de pâte de curcuma sur les deux faces à l'aide d'un pinceau.
Enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 10 à 12 minutes en mode grill. Retournez les tranches de chou-fleur à la mi-cuisson.
Sortez du four et dégustez votre chou-fleur rôti au curcuma.