Chou-fleur rôti aux échalotes

Name: Chou-fleur rôti aux échalotes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Chou-fleur; 4 Echalotes; 6 gousses Ail; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Jus de citron; Sel, poivre

3,9/5

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40 min
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Préparation de la recette : chou-fleur rôti aux échalotes

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 200°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Détaillez le chou-fleur en fleurettes. Pelez et hachez les échalotes. Pelez et émincez les gousses d'ail.
Sur la plaque de cuisson, mélangez le chou-fleur, les échalotes et l'ail. Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive. Salez et poivrez. Enfournez durant 30 minutes en retournant régulièrement les morceaux de chou-fleur. Servez aussitôt.