Choux de Bruxelles au four
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Faibles en calories et riches en vitamines, les choux de Bruxelles sont pleins de bienfaits pour la santé. Il s'accompagnent aussi bien avec de la viande que du poisson.
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35 min
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Accompagnement
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : choux de bruxelles au four
Préparation :
10 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
35 min
- Ôtez les premières feuilles de tous les choux, coupez le pied et passez-les sous l’eau.
- Portez une casserole d’eau à ébullition, plongez-y les choux de Bruxelles pour les blanchir pendant 5 minutes. Egouttez-les.
- Mettez les choux de Bruxelles dans un récipient, arrosez d’huile, salez et poivrez. Mélangez.
- Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez les choux dessus.
- Râpez le parmesan et saupoudrez-en les choux de Bruxelles. Enfournez et laissez gratiner pendant 20 minutes à 200°.
- Vous pouvez déguster les choux de Bruxelles au four accompagnés d'une viande ou d'un poisson.
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