Choux de Bruxelles aux lardons

Name: Choux de Bruxelles aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Choux de Bruxelles; 200 g Lardons; 50 g Beurre; Sel, poivre

4,3/5

8 avis

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Une bonne recette pour adoucir le goût des choux de Bruxelles et leur ajouter une note gourmande.

40 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : choux de bruxelles aux lardons

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Nettoyez les choux de Bruxelles à l'eau claire. Enlevez les feuilles abîmées.
Mettez de l’eau à bouillir. Salez et faites cuire les choux entre 15 et 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les. Laissez un peu refroidir et coupez les choux en deux ou en quatre.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les choux de Bruxelles avec les lardons. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement pour que tous les lardons soient bien cuits. Servez les choux de Bruxelles aux lardons bien chauds.