Choux de Bruxelles rôtis au miel

Name: Choux de Bruxelles rôtis au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: belge
Ingredients: 500 g Choux de Bruxelles; Miel; Huile d'olive; Vinaigre balsamique; Sel; Poivre; Amandes concassées

5,0/5

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Découvrez la recette des choux de Bruxelles rôtis au miel : un accompagnement gourmand, caramélisé et facile à préparer, parfait pour vos repas d’hiver.

35 min
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Accompagnement | Healthy
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belge

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Préparation de la recette : choux de bruxelles rôtis au miel

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les choux de Bruxelles, retirez les feuilles extérieures abîmées et coupez-les en deux.
Dans un grand saladier, mélangez l’huile d’olive, le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Ajoutez les choux de Bruxelles et mélangez bien pour les enrober uniformément de la marinade.
Disposez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, face coupée vers le bas pour une meilleure caramélisation.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les choux soient tendres et légèrement dorés. Mélangez à mi-cuisson pour une coloration homogène.
Servez les choux de Bruxelles rôtis au miel chauds, parsemés d’amandes concassées pour une touche croquante, si désiré.