Chou-fleur aux herbes

Name: Chou-fleur aux herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Fleurettes de chou-fleur (sous vide); 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Fines herbes; Sel, Poivre

5,0/5

1 avis

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Besoin d'une petite détox pour préparer les beaux jours ? Avec ses bienfaits connus, le chou-fleur est apprécié à toutes les sauces ! Voici un petit plat léger, très rapide à préparer.

20 min
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Entrée | Cuisine végétarienne | Healthy
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : chou-fleur aux herbes

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 20 min

Versez 75 cl d'eau dans une cocotte minute. Déposez les fleurettes de chou-fleur dans le panier vapeur et placez-le en position haute dans la cocotte. Fermez le couvercle.
Une fois que la vapeur s'échappe de la soupape, laissez cuire 10 minutes. Évacuez la vapeur.
Servez le chou-fleur encore chaud, ou laissez-le refroidir. Arrosez-le d'huile d'olive et de fines herbes, salez et poivrez légèrement. Dégustez le chou-fleur aux herbes immédiatement.

Auteur: Sophie L.