Chutney de pamplemousse

Name: Chutney de pamplemousse
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Pamplemousses; 120 g Sucre de canne; 1 Oignon rouge; 1 Piment rouge; 1 Jus de citron vert; 1 Gousse d'ail; 1 cuillère à soupe Huile neutre; 1 cuillère à soupe Vinaigre blanc; 1/2 cuillère à café Gingembre frais râpé

5/5

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Découvrez notre recette simple et savoureuse de chutney de pamplemousse. Un mélange parfait de pamplemousse, d'épices douces et de sucre, idéal pour accompagner vos plats préférés.

65 min
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Sauce
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française

Ingrédients

Ustensiles

Casserole
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Préparation de la recette : chutney de pamplemousse

Préparation : 30 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 65 min

Faites cuire l'oignon rouge émincé dans l'huile à couvert pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondant.
Retirez le couvercle et laissez l'oignon colorer pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez l'ail, les quartiers de pamplemousse, le piment rouge, le jus de citron, le vinaigre blanc, le sucre de canne et le gingembre.
Laissez compoter pendant 15 à 20 minutes jusqu'à évaporation du liquide.
Versez la préparation dans des petits pots et fermez-les hermétiquement.
Servez le chutney de pamplemousse.