Cigares au chèvre frais

Name: Cigares au chèvre frais
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 6 Feuilles de brick; 350 g Fromage de chèvre frais; 30 g Raisins secs; 1 Oeuf; 50 g Chapelure; nan Huile d'olive; Sel, poivre

3/5

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30 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : cigares au chèvre frais

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Préchauffez votre four à 200°C. Placez le fromage frais dans un bol et lissez-le à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les raisins secs, l'oeuf, la chapelure, du sel et du poivre, puis mélangez vigoureusement.
Coupez les feuilles de bricks en 2. Disposez un peu de votre préparation au centre de chaque demi-feuille (12), sur un rectangle de 6cm de long environ. Rabattez la partie coupée, puis les deux côtés vers le centre et roulez le tout.
Badigeonnez les cigares d'huile d'olive avec un pinceau alimentaire. Déposez-les sur une plaque, placez au four puis faites cuire pour 20 minutes, jusqu'à ce que les cigares soient dorés et croustillants.