Clafoutis aux cerises

Name: Clafoutis aux cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Cerises; 100 g Farine; 60 g Sucre; 40 g Beurre demi-sel; 20 cl Lait; 4 Oeufs; 1 sachet Sucre vanillé; 1 pincée Sel

3,9/5

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Le traditionnel clafoutis de l'été avec de délicieuses cerises, dénoyautées ou non. Un dessert gourmand qui plaît à toute la famille.

40 min
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Dessert | Clafoutis
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : clafoutis aux cerises

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Préchauffez votre four à 210°C.
Lavez et séchez les cerises, équeutez-les et égouttez-les. Vous pouvez les dénoyauter ou non.
Faites fondre les 40 g de beurre. Mélangez la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Incorporez les œufs un à un puis le lait petit à petit en continuant de mélanger. Ajoutez le beurre fondu.
Beurrez le moule, rangez les cerises au fond puis versez la pâte à clafoutis.
Enfournez le clafoutis aux cerises 10 minutes à 210°C puis baissez à 180°C et laissez cuire 20 minutes supplémentaires. Laissez refroidir le clafoutis aux cerises avant de le partager et de le déguster.