Clafoutis aux cerises et pêches

Name: Clafoutis aux cerises et pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 6 Pêches; 250 g Cerises; 3 Oeufs; 80 g Sucre en poudre; 60 g Farine; 30 cl Lait; 20 g Beurre; 1 pincée Sel

3,4/5

47 avis

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On fait le plein de vitamines et de soleil avec ce clafoutis estival pour régaler toute la famille !

60 min
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Dessert | Clafoutis
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : clafoutis aux cerises et pêches

Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué.
Pelez puis découpez les pêches en deux afin de les dénoyauter. Découpez ensuite les pêches en lamelles. Rincez et dénoyautez les cerises.
Mélangez, à l'aide d'un fouet, le sucre en poudre, la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez progressivement les oeufs et le lait. Mélangez vivement la préparation jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans le moule. Déposez les fruits sur la pâte en les enfonçant légèrement. Enfournez environ 40 minutes en surveillant la cuisson. Laissez tiédir ou refroidir avant de servir.