Clafoutis aux poires et noisettes

Name: Clafoutis aux poires et noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 5 Poires; 4 Œufs; 120 g Cassonade; 75 g Poudre de noisette; 60 g Farine; 30 cl Lait; 10 cl Crème épaisse; 1 sachet Vanille; 1 pincée Sel

5,0/5

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Découvrez notre recette facile de clafoutis aux poires et noisettes, parfaite pour un dessert gourmand et réconfortant. Idéale en toute saison.

55 min
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Dessert | Clafoutis
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française

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Préparation de la recette : clafoutis aux poires et noisettes

Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 200 °C. Pelez les poires et coupez-les en morceaux.
Dans un grand saladier, mélangez les noisettes concassées, le sucre ou la cassonade, le sucre vanillé, et la farine avec une touche de sel. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien.
Une fois la pâte homogène, intégrez progressivement le lait et la crème fraîche. Ne vous souciez pas si des grumeaux se forment, ils se dissoudront lors de la cuisson.
Beurrez un moule ou utilisez du papier sulfurisé, disposez les poires au fond et versez la préparation dessus. Faites cuire au four pendant 35 minutes.
Laissez tiédir avant de déguster ce clafoutis aux poires et noisettes, parfait pour conclure un repas.