Clafoutis de chou fleur
4,3/5
Une idée originale pour cuisiner le chou-fleur de façon plus savoureuse. Très simple, cette recette vous plaira. Peut être accompagnée aussi bien de poisson que de viande.
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75 min
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Plat Principal
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Française, du Nord
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : clafoutis de chou fleur
Préparation :
40 min
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Cuisson :
35 min
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Temps total :
75 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le chou-fleur en petits bouquets et mettez-le à cuire 5 minutes en cocotte ou autocuiseur.
- Dans un récipient, fouettez les œufs avec la crème et le lait. Ajoutez la farine, le fromage râpé, une pointe de noix de muscade, salez et poivrez.
- Placez le chou-fleur dans des petites cocottes ou dans un plat à gratin, répartissez les lardons et nappez de la préparation.
- Mettez au four pendant 30 minutes. Servez accompagné d'une grillade et dégustez.
Auteur: Sophie L.
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