Clafoutis fondant à la rhubarbe

Name: Clafoutis fondant à la rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 350 g Rhubarbe; 200 g Sucre; 100 g Farine; 2 Œufs; 10 cl Lait

Découvrez notre recette simple de clafoutis fondant à la rhubarbe : un dessert moelleux et fruité, parfait pour mettre en valeur la saveur acidulée de la rhubarbe. Facile à réaliser et délicieusement réconfortant.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Rhubarbe	350 g
Sucre	200 g
Farine	100 g
Œufs	2
Lait	10 cl

Saladier

Éplucheur

Moule à cake

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : clafoutis fondant à la rhubarbe

Pelez et laissez dégorgez la rhubarbe avec 100 g de sucre pendant un court moment.
Dans un saladier, mélangez la farine, 50 g de sucre et les 2 œufs, puis incorporez le lait et mélangez à nouveau.
Égouttez la rhubarbe.
Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré. Disposez la rhubarbe, puis recouvrez-la avec le reste de la pâte.
Placez au four préchauffé à 200 °C pendant 10 minutes.
Saupoudrez le clafoutis avec le reste de sucre et remettez au four pendant 20 minutes.