Clafoutis fondant à la rhubarbe
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Découvrez notre recette simple de clafoutis fondant à la rhubarbe : un dessert moelleux et fruité, parfait pour mettre en valeur la saveur acidulée de la rhubarbe. Facile à réaliser et délicieusement réconfortant.
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40 min
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Dessert
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : clafoutis fondant à la rhubarbe
Préparation :
10 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
40 min
- Pelez et laissez dégorgez la rhubarbe avec 100 g de sucre pendant un court moment.
- Dans un saladier, mélangez la farine, 50 g de sucre et les 2 œufs, puis incorporez le lait et mélangez à nouveau.
- Égouttez la rhubarbe.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré. Disposez la rhubarbe, puis recouvrez-la avec le reste de la pâte.
- Placez au four préchauffé à 200 °C pendant 10 minutes.
- Saupoudrez le clafoutis avec le reste de sucre et remettez au four pendant 20 minutes.
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