Club sandwich poulet, tomates, et chèvre frais

Name: Club sandwich poulet, tomates, et chèvre frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 8 tranches Filets de poulet; 12 tranches Pain de mie; 100 g Fromage de chèvre à tartiner; 8 tranches Mimolette; 1/2 Pomme Granny; 0,3 Oignon rouge; 2 Tomates; 1 Citron; 4 petits Cornichons; 40 g Roquette; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Vinaigre de cidre

3,2/5

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Club sandwich poulet, tomates, et chèvre frais

15 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : club sandwich poulet, tomates, et chèvre frais

Coupez les tomates en rondelles. Épluchez et émincez l’oignon. Lavez et coupez la pomme en fines lamelles, arrosez-les de citron. Coupez les cornichons en fines tranches dans le sens de la longueur.
Assaisonnez la salade avec l’huile d’olive et le vinaigre de cidre. Faites griller le pain de mie.
Tartinez une tranche de pain de mie avec le chèvre puis superposez 1 tranche de filet de poulet pliée, 1 tranche de mimolette, 2 rondelles de tomates, l’oignon émincé, la salade, des lamelles de pomme. Recouvrez d’une tranche de pain de mie tartinée de chèvre des deux côtés puis renouvelez l’étape de montage ci-dessus. Terminez par une tranche de pain de mie tartinée de chèvre frais. Coupez le sandwich en deux. Maintenez-le avec des pics en bois. Répétez l’opération pour les autres sandwichs. Servez aussitôt.