Cocktail d'agrumes

Name: Cocktail d'agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Oranges; 2 Oeufs; 1 Citron; 6 Cerises confites; 2 cuillères à soupe Miel

5/5

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Vous avez besoin d'une idée de cocktail rafraîchissante rapide à préparer ? Retrouvez cette recette originale et gourmande. Des variantes sont possibles avec de l'orange sanguine, par exemple.

11 min
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Boisson | Cocktail sans alcool
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : cocktail d'agrumes

Préparation : 10 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 11 min

Coupez les agrumes en deux et pressez-les avec un presse-agrumes manuel ou électrique.
Dans un bol, mettez le jus des fruits avec les jaunes d’œufs. Fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange devienne une mousse.
Dans un autre récipient, faites monter les blancs en neige à l'aide d'un batteur. Incorporez à la première préparation en mélangeant doucement.
Servez dans des petits verres et décorez d'une petite cerise confite. Dégustez votre cocktail d'agrumes.