Colombo de porc créole

Name: Colombo de porc créole
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 800 g Sauté de porc; 2 gousses Ail; 50 g Raisins secs; 3 cuillères à soupe Epices pour colombo; 2 cuillères à soupe Concentré de tomate; 1 feuille Laurier; 1 cube Bouillon de légumes

3,8/5

53 avis

Déposez le premier commentaire !

65 min
●
Plat Principal

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : colombo de porc créole

Préparation : 20 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 65 min

Epluchez et émincez l'ail.
Dans une cocotte, saisissez la viande avec de l'huile d'olive en remuant régulièrement. Ajoutez l'ail.
Ajoutez la feuille de laurier, le colombo, le concentré de tomate, le bouillon de légumes et l'eau. Continuez à remuer régulièrement. Ajoutez les raisins secs.
Laissez mijoter durant 40 minutes à couvert en remuant de temps en temps. Servez chaud avec du riz.