Concombre au yaourt
5,0/5
Pour varier de la traditionnelle salade grecque, laissez-vous tenter par ce concombre au yaourt. Légère et savoureuse, cette recette est tout indiquée pour vous régaler sans culpabiliser.
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10 min
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Entrée
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Entrée végétarienne
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : concombre au yaourt
- La première étape consiste à laver le concombre, puis à l’éplucher. Conservez la peau s’il s’agit d’un légume bio. Découpez-le ensuite en fines rondelles.
- Pressez le citron pour récupérer le jus.
- Délayer le yaourt avec le jus de citron dans un récipient creux. Ajoutez l’huile d’olive et l’aneth ciselé. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre, puis mélangez soigneusement.
- Incorporez les rondelles de concombre à la sauce au yaourt. Mélangez et parsemez de feuilles de menthe.
- Servez aussitôt votre concombre au yaourt.
Auteur: Nadia
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