Concombre cuit

Name: Concombre cuit
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Concombre; 2 Gousses d'ail; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Sauce tériaki; 2 cuillères à soupe Huile de sésame; 1 cuillère à soupe Graines de sésame; 1 pincée Piment

5/5

1 avis

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Même si nous avons l'habitude de la consommer cru, le concombre vous étonnera cuisiné ainsi.

16 min
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Accompagnement | Healthy
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française

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Préparation de la recette : concombre cuit

Préparation : 10 min | Cuisson : 6 min | Temps total : 16 min

Pelez le concombre et taillez-le en rondelles que vous coupez ensuite en deux. Pelez et hachez l'ail. Râpez le gingembre.
Dans un saladier, versez la sauce soja et la sauce teriyaki, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre. Ajoutez les morceaux de concombre.
Mélangez et laissez reposer 5 minutes.
Faites chauffer une poêle sans ajout de matières grasses et faites saisir les concombres avec leur marinade.
Baissez à feu moyen et laissez cuire 5 minutes, en mélangeant. Saupoudrez de piment et parsemez graines de sésame avant de servir votre concombre cuit.