Confiture de kiwi facile

Name: Confiture de kiwi facile
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2,5 kg Kiwis; 1 kg Sucre cristal; 2 Citrons; 2 sachets Sucre vanillé

5/5

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Une confiture acidulée, qui allie douceur et fraicheur, simple à réaliser et rapide.

150 min
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Sauce | Confiture
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française

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Préparation de la recette : confiture de kiwi facile

Préparation : 30 min | Cuisson : 120 min | Temps total : 150 min

Pelez et coupez les kiwis, puis mettez-les dans une bassine à confiture, ajoutez le sucre, le zeste et le jus de citron, laissez mariner pendant environ 3 heures, en remuant de temps en temps.
Cuisez la confiture de kiwis à feu doux et à découvert pendant 1 heure 30 à 2 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits soient bien confits.
Une fois la cuisson terminée, stérilisez les pots à confiture et les couvercles en les ébouillantant, puis laissez-les sécher tête en bas, remplissez les pots de confiture, fermez-les hermétiquement et laissez-les refroidir tête en bas.
Servez la confiture de kiwi facile.