Cookie aux amandes

Name: Cookie aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 40 g Amandes; 75 g Beurre salé; 150 g Farine; 75 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 1 cuillère à café Levure; 1 Oeuf

4/5

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25 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : cookie aux amandes

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Hachez grossièrement les amandes. Mélangez la levure à la farine. Faites fondre le beurre dans la poêle sur feu doux. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir 3 minutes, puis ajoutez les amandes, le mélange levure/farine et les sucres.
Mélangez le tout puis ajoutez l'oeuf. Mélangez à nouveau afin d'obtenir une pâte homogène. Replacez la poêle sur feu doux avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes, en soulevant le couvercle régulièrement pour laisser échapper la vapeur.
Laissez refroidir 15 minutes avant de sortir le cookie de la poêle et de le couper.