Préparation :
10 min
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Cuisson :
12 min
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Temps total :
22 min
Malaxez le beurre mou et la farine afin d'en faire une pâte uniforme. Incorporez successivement l’œuf, le fromage râpé, les noix concassées et le roquefort coupé en petits dés.
Préchauffez le four à 190°C.
Façonnez des boules de la taille d'une noix et aplatissez légèrement, disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.