Coquilles Saint-Jacques au four

Name: Coquilles Saint-Jacques au four
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Champignons de Paris frais; 4 Coquilles Saint-Jacques; 4 Fleurons feuilletés; 4 noix Beurre; 1 boîte Bisque de homard; 1 cuillère à soupe Huile; 1/2 Jus de citron; Chapelure; Sel, Poivre

5,0/5

1 avis

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Excellent pour vos réceptions, voici un plat simple et traditionnel dont on ne se lasse jamais. Gratiné de différentes façons, en voici une qui devrait vous régaler !

20 min
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Plat Principal | Entrée
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : coquilles saint-jacques au four

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Nettoyez les coquilles Saint-Jacques et préchauffez le four à 180°C.
Émincez finement les champignons de Paris. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-les revenir avec le jus de citron. Salez et poivrez.
Mettez les champignons dans les coquilles.
Ajoutez le bisque de homard et les fleurons.
Parsemez de chapelure et ajoutez une noix de beurre sur chacune d'elle.
Enfournez 10 minutes.
Servez immédiatement et dégustez bien chaudes vos coquilles Saint-Jacques au four.