Côtes de porc grillées à la sauce à l'orange

Name: Côtes de porc grillées à la sauce à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Beurre; 50 g Sucre; 4 Côtes de porc; 4 Oranges; 2 Gousses d'ail écrasées; 1/2 Jus de citron; 4 cuillères à soupe Huile de tournesol; 2 pousses Sauge; 1 pincée Sel, Poivre

5/5

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Côtes de porc grillées à la sauce à l'orange

Dégustez une bonne côte de porc sauce à l'orange grâce à cette recette, vous allez voir, vous n'allez pas être déçu...

22 min
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Plat Principal
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : côtes de porc grillées à la sauce à l'orange

Préparation : 10 min | Cuisson : 12 min | Temps total : 22 min

Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Badigeonnez les côtes avec la marinade puis faites-les dorer sur un gril ou à la poêle, 5 à 6 minutes de chaque côté.
Préparez la sauce : faites fondre le sucre à feu très doux, en remuant régulièrement, jusqu'à l'obtention d'un caramel. Versez le jus des oranges, mélangez bien et laissez réduire 10 minutes à feu vif.
Laissez tiédir la sauce, ajoutez le beurre et fouettez.
Servez les côtes de porc nappées de la sauce à l'orange et accompagnées de pommes de terre au four. Dégustez les côtes de porc grillées à la sauce à l'orange bien chaudes.