Côtelettes d'agneau marinées et grillées

1. Mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le jus de citron, la moutarde, les herbes de Provence et le paprika dans un bol.
2. Salez et poivrez les côtelettes d’agneau, puis enduisez-les de marinade.
3. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
4. Faites chauffer un grill ou une poêle à feu vif.
5. Faites cuire les côtelettes 3 à 4 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée.
6. Laissez reposer 2 minutes avant de servir.
7. Servez ces côtelettes d'agneau marinées et grillées avec une salade, des légumes grillés ou un gratin.

Auteur: Dalila