Côtelettes d'agneau à la feta

Name: Côtelettes d'agneau à la feta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 6 Côtelettes d'agneau; 6 Tomates; 500 g Petites pommes de terre; 200 g Feta; 2 gousses Ail; Romarin; Persil ciselé; Thym séché; Huile d'olive; Sel, poivre

3,9/5

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Une délicieuse recette à préparer en papillote !

70 min
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Plat Principal | Papillote
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méditerranéenne

Ingrédients

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Préparation de la recette : côtelettes d'agneau à la feta

Préparation : 30 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 70 min

Préchauffez le four à 180°C.
Faites dorer les côtelettes dans une poêle avec de l'huile. Salez et poivrez.
Epluchez les pommes de terre et émincez-les finement. Incisez les tomates en croix, ébouillantez et pelez-les, puis coupez-les en deux.
Huilez généreusement 6 feuilles de papier aluminium. Répartissez les pommes de terre sur les feuilles, parsemez de thym séché puis salez et poivrez selon les goûts.
Déposez une côtelette d'agneau sur les pommes de terre. Parsemez de romarin et d'ail hachés puis placez une demi-tomate de chaque côté de la viande.
Répartissez ensuite la feta émiettée, salez et poivrez de nouveau. Fermez enfin la papillote. Répétez ces étapes pour les 5 autres côtelettes.
Enfournez pendant 40 minutes puis servez aussitôt les côtelettes à la feta.