Côtes à l’os au poivre et romarin au barbecue
4,5/5
Voici un plat qui régalera sûrement tout le monde ! Ces côtes à l’os grillées au barbecue sont simplement relevées avec du poivre et parfumées au romarin. On en a l’eau à la bouche !
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15 min
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Plat Principal
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Française
Ingrédients
Grosses côtes à l’os de bœuf
2
Grains de poivre
1 cuillère à soupe
Romarin frais
6 brins
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Préparation de la recette : côtes à l’os au poivre et romarin au barbecue
Préparation :
10 min
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Cuisson :
5 min
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Temps total :
15 min
- Assaisonnez les deux faces des morceaux de viande avec du sel et du poivre.
- Laissez reposer 10 minutes avant de les badigeonner d’huile d’olive. Laissez encore mariner pendant 5 minutes.
- Grillez ensuite les côtes à l’os au barbecue pendant 5 minutes sur chaque côté.
- Parsemez-les de romarin et de grains de poivre, puis servez-les côtes à l’os au poivre et romarin au barbecue bien chaudes.
Auteur: Lea
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