Côtes de porc grillées à la tapenade

Name: Côtes de porc grillées à la tapenade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Côtes de porc (longe ou échine au choix); 3 cuillères à café Tapenade noire; 1 cuillère à café Concentré de tomates; 1 Échalote hachée; 1 cuillère à soupe Câpres hachées; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Jus de citron; Poivre du moulin

4/5

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20 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : côtes de porc grillées à la tapenade

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Faites griller les côtes à feu moyen, environ 5 minutes par face.
Dans un bol mélangez la tapenade, le concentré de tomates, l'échalote hachée, les câpres hachées, le jus de citron et l'huile d'olive.
Mettez la viande cuite dans un plat et badigeonnez-la généreusement de sauce. Couvrez d'une feuille d'aluminium et laissez reposer 10 minutes avant de servir chaud.