Coulant au chocolat et piment

Name: Coulant au chocolat et piment
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 10 parts
Cuisine: française
Ingredients: 170 g Beurre doux; 165 g Chocolat; 120 g Sucre semoule; 90 g Farine; 3 Œufs; 1 cuillère à café Piment d'Espelette; 1 pincée Sel

5/5

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Un délicieux coulant au chocolat relevé d'une pointe de piment pour une touche épicée. Facile à réaliser.

23 min
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Dessert | Mug cake | Muffins
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : coulant au chocolat et piment

Préparation : 15 min | Cuisson : 8 min | Temps total : 23 min

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au bain-marie, puis incorporez le piment. Remuez avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une texture lisse.
En parallèle, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse et devienne aéré. Intégrez ensuite le mélange de chocolat, une pincée de sel et la farine tamisée.
Versez la pâte dans des moules et réfrigérez pendant au moins 2 heures.
Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire les coulants pendant 8 minutes.
Servez immédiatement le coulant au chocolat et piment pour profiter du cœur fondant qui s’échappe à la première cuillère.