Courge butternut farcie au bœuf haché

Name: Courge butternut farcie au bœuf haché
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Courge butternut; 200 g Viande de boeuf hachée; 30 g Emmental râpé; 1 cuillère à soupe Concentré de tomate; 1 cuillère à café Thym; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, Poivre

4/5

193 avis

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Un délicieux plat de courge farcie pour se régaler avec les produits d'automne.

45 min
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Plat Principal | Légumes farcis
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française

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Préparation de la recette : courge butternut farcie au bœuf haché

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez la butternut en 2, épépinez-la et faite la cuire à la vapeur 20 minutes. (A défaut, vous pouvez la faire cuire 20 minutes au four).
Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir les oignons émincés, ajoutez le bœuf haché et le concentré de tomate. Ajoutez le thym, salez et poivrez à votre goût.
Farcissez les demi-courges butternut, parsemez les demi courges butternut farcies au bœuf haché d'emmental râpé et enfournez 10 minutes. Dégustez aussitôt.