Courge spaghetti au four

Name: Courge spaghetti au four
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 Grosse courge spaghetti; 200 g Mozzarella; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 tasse Parmesan râpé; 1/2 tasse Chapelure; 1 gousse Ail; 1 cuillère à thé Thym; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

5/5

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Une recette simplissime de courge spaghetti au four idéale pour une rentrée sur les chapeaux de roue.

70 min
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Plat Principal | Cuisine végétarienne | Légumes farcis
●
italienne

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Préparation de la recette : courge spaghetti au four

Préparation : 5 min | Cuisson : 65 min | Temps total : 70 min

Préchauffez le four à 220°C.
Lavez soigneusement la courge spaghetti, ouvrez-la en 2 et retirez les graines.
Badigeonnez la chair avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis salez et poivrez.
Disposez les demi courges chair vers le bas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 35 à 40 minutes.
Pelez et hachez l'ail.
Mélangez dans un bol le parmesan, la chapelure, l'ail et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Coupez la mozzarella en dés.
Détachez les filaments de chair de la courge à l'aide d'une fourchette.
Incorporez la moitié de la mozzarella.
Saupoudrez la courge avec la préparation au parmesan puis disposez le reste de mozzarella.
Enfournez à nouveau environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez la courge spaghetti au four.