Courgettes à la menthe

Name: Courgettes à la menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Courgettes; 1 Oignon; 10 feuilles Menthe; 10 brins Persil; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

4,1/5

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35 min
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Préparation de la recette : courgettes à la menthe

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Hachez l'oignon, le persil et la menthe.
Faites rissoler les courgettes et l’oignon 20 minutes à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le persil et la menthe.
Salez, poivrez, mélangez le tout et laissez mijoter quelques minutes à feu doux. Servez aussitôt.