Courgettes et pommes de terre rôties au four

Name: Courgettes et pommes de terre rôties au four
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 10 Pommes de terre; 2 Courgettes; 2 Tomates; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 cuillère à café Basilic; Sel, poivre; Piment doux en poudre

5/5

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Voici un accompagnement idéal pour vos repas en famille, simple et rapide à cuisiner. Ces courgettes et pommes de terre rôties au four, accompagneront une viande ou un poisson.

55 min
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Accompagnement
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française

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Préparation de la recette : courgettes et pommes de terre rôties au four

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 220° C.
Rincez les légumes, puis ne coupez que les courgettes et les tomates en morceaux. Gardez la peau des pommes de terre et des tomates mais pelez en partie celle des courgettes.
Dans un récipient, mélangez l'huile avec les épices.
Faites bouillir une casserole d'eau et plongez les pommes de terre pendant 10 minutes. Égouttez-les et placez-les dans un plat creux avec les morceaux de courgettes et de tomates.
Assaisonnez les légumes avec l'huile aromatisée et enfournez 20 minutes.
Continuez ensuite la cuisson en mode gril pendant 10 minutes.
Sortez du four et dégustez les courgettes et pommes de terre rôties au four.