Courgettes farcies au Companion

Name: Courgettes farcies au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Courgettes rondes; 250 g Chair à saucisse; 200 g Champignons de Paris; 50 g Chapelure; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 gousses Ail; Sel, poivre

4,0/5

43 avis

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Une idée pour changer de la traditionnelle tomate farcie et faire aimer la courgette aux enfants.

65 min
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Plat Principal | Companion
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : courgettes farcies au companion

Préparation : 15 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 65 min

Préchauffez le four à 200°. Découpez le chapeau des courgettes. Videz celles-ci à l'aide d'une cuillère. Pelez et découpez les gousses d'ail en deux. Découpez grossièrement les champignons de Paris.
Installez le hachoir dans le bol du Companion. Mettez les champignons et l'ail dans le bol du robot. Mixez à vitesse 12 durant 30 secondes.
Retirez le hachoir et installez le mélangeur dans le bol du robot. Versez l'huile d'olive dans celui-ci. Programmez le mode mijoté P1 à 130° durant 10 minutes.
Récupérez la préparation. Dans un saladier, mélangez-la avec la chair à saucisse et la chapelure. Salez et poivrez. mélangez le tout à l'aide d'une spatule.
Disposez les courgettes dans un plat adapté à la cuisson du four. Remplissez chaque courgette de farce. Couvrez avec les chapeaux des courgettes. Enfournez durant 40 minutes. Servez chaud.